Domani, domenica 27 novembre 2011, nuova puntata a mezzogiorno su Retequattro di “Melaverde” e con Edoardo Raspelli dalla provincia di Treviso ed Ellen Hidding nel Lodigiano.
In questa puntata, Edoardo Raspelli è andato in una delle aziende agricole più grandi d’Italia che si trova nella provincia di Treviso. L’azienda comprende 1.300 ettari di seminativi, prati da pascolo, boschi e vigneti, dove vengono allevate vacche da carne di razza Limousine e Charolaise, allo stato brado o semibrado. Qui, troviamo anche bufali, maiali Duroc, pecore Alpagota (particolare razza della regione Veneto che sopravvive in soli 2.000 esemplari) e cavalli.
L’azienda, di proprietà familiare da numerosi anni, si contraddistingue dalle altre per il perfetto equilibrio tra la salvaguardia dell’ambiente e la produzione di reddito che negli ultimi anni è stato esempio di agricoltura sostenibile.
Ellen Hidding è, invece, nel Lodigiano, nella regione Lombardia, in una delle piu’ grandi aziende italiane nel campo della selezione e della stagionatura dei formaggi. La conduttrice di Melaverde ci mostra il modo in cui la tecnologia aiuta il settore caseario attraverso macchinari capaci di produrre i vari tipi di formaggi per il consumo di massa. In particolare, si parla dei formaggi che troviamo sui banchi di tutti i supermercati e confezionati a spicchi, grattugiati o anche miscelati tra di loro per avere nuove combinazioni di sapore in cucina.
Una storia ricca di emozioni e legami inaspettati tra due figure del mondo dello spettacolo,…
Un viaggio tra emozioni, sorprese e avventure cinematografiche che trasformano l’8 dicembre in un’esperienza unica.…
Un incidente improvviso e doloroso ha coinvolto Gustavo Rodriguez, il padre di Belén. Le sue…
Sanremo si prepara a una nuova edizione ricca di sorprese. Le scelte di Carlo Conti…
Una storia d’amore longeva e consolidata, ma con una domanda che aleggia da anni: perché…
Un momento di grande tensione durante una celebre trasmissione: un noto personaggio lascia lo studio…