Retequattro: Cuochi senza frontiere a Gradara propongono ‘penne con carciofi e purè di fave’

La nuova puntata di “Cuochi senza frontiere” Sabato 15 maggio 2010, ( ore 12.00, su Retequattro), con le sfide culinarie condotte da Davide Mengacci dai luoghi più suggestivi del Belpaese, coadiuvato dall’inviata Michela Coppa, ci portano a Gradara.

Gradara, in provincia di Pesaro Urbino, la cui roccaforte di Gradara si erge su un colle (142 m sul livello del mare) al confine tra Marche e Romagna in posizione strategica e dominante. Dista 25 Km da Rimini, 13 da Pesaro, 3 dalla strada Adriatica.

Storia di Gradara:

Il Castello sorge su una collina a 142 metri sul livello del mare e il mastio, il torrione principale, si innalza per 30 metri, dominando l’intera vallata.

La fortunata posizione di Gradara la rende, fin dai tempi antichi, un crocevia di traffici e genti: durante il medioevo la fortezza è stata uno dei principali teatri degli scontri tra il Papato e le Casate marchigiane e romagnole, mentre ai nostri giorni, grazie alla vicinanza dal mare, si trova subito nell’entroterra di una delle principali mete turistiche dell’Italia, la riviera Marchigiano-Romagnola.

Numerosi i riconoscimenti: Bandiera Arancione, un marchio di qualità turistico- ambientale del Touring Club Italiano; “Capitale del Medioevo” con assegnazione del prestigioso premio “ Italia Medievale“; rientra inoltre tra i Borghi più belli d’Italia.

A contendersi lo scettro di miglior piatto a base di pasta biologica, le penne con carciofi e purè di fave della gradarese Francesca, e un timballo di spaghetti al forno, preparato dal palestinese Khader.
Michela Coppa, invece, racconterà le bellezze, celebri e non, del territorio, visitando luoghi dall’indiscusso valore paesaggistico e culturale come il Parco del Monte San Bartolo e la leggendaria città sommersa, situata tra Gabicce e Cattolica, conosciuta come l’Atlantide dell’Adricatico.

Un inedito Davide Mengacci nei panni di un moderno Dante Alighieri, mostrerà il fascino senza tempo del tesoro di questa puntata: la Rocca i Gradara.