Bruno Barbieri - 4 Hotel [credit: courtesy of Sky]

Bruno Barbieri - 4 Hotel, 4a edizione: quinta tappa Lecce, il 17 giugno su Sky Uno


Otto le puntate della quarta edizione di Bruno Barbieri - 4 Hotel: Venezia, Toscana, Alto Adige, Milano, Lecce, Maremma, Abruzzo, Basilicata. Novità la quinta categoria di giudizio: la colazione.

di / 16.06.2021
Bruno Barbieri - 4 Hotel [credit: courtesy of Sky]
courtesy of Sky

Va in onda dal 13 maggio 2021 in prima visione assoluta su Sky Uno, disponibile on demand, visibile su Sky Go e in streaming su NOW, la quarta edizione di Bruno Barbieri - 4 Hotel in cui lo chef stellato Bruno Barbieri, esperto di hotellerie che sa essere un cliente estremamente esigente, conduce la gara tra i proprietari di quattro dei migliori hotel di un luogo, che si sfidano per offrire allo Chef e agli altri albergatori un soggiorno indimenticabile, fra servizi personalizzabili e atmosfere ricercate e ed esclusive. Otto le puntate di questa quarta edizione: Venezia, Toscana, Alto Adige, Milano, Lecce, Maremma, Abruzzo, Basilicata.

Colleghi e avversari allo stesso tempo - guidati da Bruno Barbieri - i concorrenti trascorrono un giorno e una notte nei reciproci alberghi. Fatto il check-in, per ciascun hotel lo Chef stellato sperimenta in prima persona l'accoglienza, lo stile, la pulizia, i servizi degli hotel e più in generale l'ospitalità di ogni albergatore. Il giorno dopo, a colazione, dopo il check-out, i concorrenti si giudicano l'un l'altro. Per ognuno, un voto da 1 a 10 su 5 categorie: location, camera, servizi, prezzo e (novità) colazione.

Viaggiatore del mondo, con il suo stile ricercato ed elegante Bruno è il conduttore, accompagnatore, osservatore e giudice della gara. Un po' per lavoro e un po' per assecondare la sua passione per i viaggi, lo Chef ha viaggiato tantissimo, così da diventare un maestro indiscusso dell'arte dell'accoglienza alberghiera. Ironico e pungente, racconterà la sfida e mette i proprietari di fronte a imprevisti per valutarne la capacità di problem solving e l'attenzione al cliente. Con i suoi voti, alla fine di ciascun episodio potrà confermare o rivoluzionare il verdetto risultante dai voti dei 4 protagonisti di puntata. Uno solo degli albergatori concorrenti si aggiudica così un contributo economico da reinvestire nella propria azienda.

Importante, tutte le puntate di questa quarta edizione di Bruno Barbieri - 4 Hotel  sono state registrate nel pieno del rispetto della normativa relativa alle misure di contenimento del contagio da Sars-COV-2 nei luoghi di lavoro e delle direttive previste dal protocollo condiviso per la tutela dei lavoratori del settore cine-audiovisivo del 07/07/2020.

Bruno Barbieri - 4 Hotel | 4a edizione | Lecce

Nel quinto appuntamento della quarta edizione di Bruno Barbieri - 4 Hotel - in onda in prima visione assoluta giovedì 17 giugno 2021 su Sky e NOW - Lecce ospita la sfida con protagonisti 4 bed&breakfast che tengono alta la bandiera dell'accoglienza salentina, in una puntata dal titolo "Bed in Barocco".

Lecce, nel cuore del Salento, è la culla del barocco pugliese. Per tutta questa esuberante città risplende un solo colore, quello della pietra leccese. Chi arriva da fuori rimane subito affascinato non solo dalle architetture uniche, ma anche dal cibo, dal mare azzurro e dal calore delle persone, tanto da non voler andar più via. Per questo il centro storico ha visto trasformare palazzi, case e antichi magazzini in tante piccole strutture ricettive, oggi al centro della sfida tra i bed&breakfast. A gareggiare in questa puntata sono: "Amatè suite and rooms" di Patrizia; "Palazzo Guido" di Geltrude; "Vico dei Bolognesi per Palazzo Personè" di Francesco; "Mantatelurè" di Marco.

"Amatè suite and rooms": è un piccolo, ma molto accogliente bed&breakfast con 4 camere nel centro storico di Lecce, che si sviluppa intorno a un cortile interno. Lo gestisce Patrizia, leccese doc, ingegnere, ma votata al mondo dell'hotellerie. Lo stile è quello tipico di una casa salentina, ma con una rivisitazione moderna.

"Palazzo Guido": è una dimora storica del 1500 nel cuore della città, dal tocco molto elegante. È appartenuta da sempre alla famiglia di Geltrude che, dopo aver vissuto per lavoro tra Milano e Pisa, ha deciso da qualche anno di dedicarsi completamente alla ricezione nella sua casa natale. Geltrude è convinta di poter offrire ai suoi ospiti un'accoglienza unica e di far riviere le atmosfere del passato in un palazzo nobiliare dal quale ha ricavato 6 suite con spa.

"Vico dei Bolognesi per Palazzo Personè": è un bed&breakfast nel cuore di Lecce, accanto alla Basilica di Santa Croce e all'interno di una sinagoga. Francesco e la sua famiglia, originari di Bologna, si sono negli anni innamorati di Lecce e hanno deciso di aprire prima un bistrot, poi una boutique e, infine, un bed&breakfast con 6 stanze. Francesco, dallo stile molto raffinato e stravagante, ha personalmente curato il design della sua struttura, dove si può acquistare tutto quello che si vede.

"Mantatelurè": è un bed&breakfast di 8 camere situato all'interno di una dimora storica del 1500. È una dimora di charme dal perfetto stile salentino con un bellissimo giardino, dove la calda accoglienza ti avvolge come il suo nome, che in salentino significa 'il mantello del re'. Il suo proprietario Marco, napoletano di origine ma leccese di adozione, lo ha aperto 8 anni fa e afferma di sentirsi più leccese dei leccesi.

Il tavolo del confronto finale è stato registrato presso la Torre del Parco di Lecce.

 Bruno Barbieri - 4 Hotel - 4a edizione - Tappa Lecce [credit: courtesy of Sky]
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Bruno Barbieri - 4 Hotel | 4a edizione | Milano

Dopo aver fatto tappa a Venezia, in Toscana e in Alto Adige, le sfide tra gli albergatori d'Italia, guidate da Bruno Barbieri, arrivano a Milano. La puntata in onda in prima visione assoluta giovedì 10 giugno 2021 su Sky Uno è ambientata nella cosmopolita metropoli lombarda, vissuta però da chi sceglie di viaggiare con una filosofia "Low budget". Negli ultimi anni Milano, la città più europea e moderna d'Italia, è diventata meta di influencer, business men, ricchissimi sceicchi, che arrivano da tutto il mondo per salutare la "Madonnina". Il capoluogo lombardo ha saputo adattarsi a un turismo per tutte le tasche. Tra hotel lussuosi da mille e una notte si sono fatti spazio ostelli, foresterie, guest house, capsule hotel e B&B con prezzi sotto i 100 euro alla portata di tutti. Strutture molto diverse tra loro che hanno fatto dell'ospitalità low budget una vera bandiera. I quartieri milanesi di Porta Romana, Stazione Centrale, Porta Venezia e Porta Volta fanno da sfondo alla quarta puntata. A gareggiare ci sono: "Un posto a Milano" di Nicola; "Grand hostel Coconut" di Claudio; "Ostelzzz" di Fabietto; "La Favia" di Fabio.

"Un posto a Milano": è una foresteria polifunzionale ricavata da una ex cascina del '700 nel centro storico di Milano. Sembra essere in aperta campagna, ma in realtà si trova a sole 2 fermate di metro dal Duomo. È un'oasi di pace in mezzo al cemento metropolitano in cui si ha la sensazione di vivere in un'altra epoca. Oggi ospita 4 camere, molto spartane e caratteristiche, un ristorante, una falegnameria, una fioreria, un'agenzia viaggi e a volte il mercatino biologico. Nicola è lo chef del ristorante e l'anima creativa della foresteria.

"Grand hostel Coconut": è un ostello della gioventù con 25 posti letto, a due passi dalla stazione Centrale. Dispone di 2 dormitori, una camera privata e un bel giardino nel retro, proprio come le case inglesi. L'arredamento, in stile vittoriano, è curato nei minimi particolari ed è composto essenzialmente da mobili antichi e di recupero. Claudio, il proprietario, ha sempre viaggiato in ostelli di tutto il mondo e conosce perfettamente il concetto di accoglienza. Pensa che convivialità e una calda accoglienza siano gli ingredienti principali per gestire un ostello.

"Ostelzzz": è un progetto di 'smart hospitality', nel quartiere di Porta Venezia, il primo capsule hotel in Italia creato sul modello di quelli asiatici. Il check-in è completamente automatizzato e si accede tramite codice o impronta digitale. Ogni letto all'interno della camerata si trova in una capsula, così da garantire la massima riservatezza. Ci sono 100 posti letto e 4 tipi di cabine: standard, economy, deluxe e le doppie deluxe. Fabietto, il general manager, crede molto nel suo progetto e dice di puntare essenzialmente ad una clientela giovane 3.0.

"La Favia": è una guest house situata in un palazzo di fine Ottocento nella zona di Porta Volta. È composta da 4 camere e una grandissima terrazza per gli ospiti, una vera e propria oasi di pace per sfuggire dalla frenesia di Milano. La struttura è stata ristrutturata da Fabio e dal suo compagno architetto che hanno preso spunto dai loro numerosi viaggi. Fabio, che proviene dal mondo della finanza, ha voluto ricreare un luogo del cuore, con grande attenzione all'eco-sostenibilità. Fabio si dedica anche alla lettura dei tarocchi, un servizio che offre anche ai suoi clienti.

Il tavolo del confronto finale è stato registrato presso l'Apollo Club di Milano.

 Bruno Barbieri - 4 Hotel - 4a edizione - Tappa Milano [credit: courtesy of Sky]
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Bruno Barbieri - 4 Hotel | 4a edizione | Toscana

Dopo la puntata di esordio a Venezia, la seconda puntata di Bruno Barbieri - 4 Hotel ha il tema di "C'era una volta - strutture alberghiere nelle dimore storiche" ed è ambientato in Toscana. Va in onda in prima visione assoluta giovedì 20 maggio, alle ore 21.15, su Sky Uno. A gareggiare: "Torre dei Belforti" di Luca; "Locanda dei Logi" di Alessio; "Castello di Tornano" di Patrizia; e, infine, "Villa Le Fontanelle" di Luisella.

"Torre dei Belforti": è una ex torre di avvistamento alta 28 metri a Montecatini Val di Cecina, in provincia di Pisa. Fu costruita nella prima metà del XIV secolo dalla famiglia Belforti di Volterra. Luca, ex giornalista, ha deciso di cambiare vita nel 2013, trasferendosi qui da Roma con la sua famiglia e trasformando la torre in un Bed & Breakfast, a conduzione familiare, con 3 camere e una "dépendance", un appartamento da 6 posti letto nel centro del borgo.

"Locanda dei Logi": è una ex canonica del 1100 tra le colline di San Gimignano trasformata in agriturismo nel 2018. In origine la struttura era utilizzata per l'azienda vinicola della famiglia di Alessio, che poi ha deciso di ricavarne una struttura alberghiera di 6 suites dall'arredamento di design molto ricercato. Proprio per il suo passato di produttore vinicolo non poteva mancare un'enoteca.

"Castello di Tornano": sorge a Gaiole in Chianti ed è un castello dell'XI secolo ricco di storia: trovandosi tra Firenze e Siena, fu a lungo conteso dai Guelfi e i Ghibellini. La struttura è sempre stata di proprietà della famiglia di Patrizia, trasformata in agriturismo di lusso dal 2000 e gestito da Patrizia e le sue sorelle. C'è una splendida piscina e 10 suites ognuna con un nome storico.

"Villa Le Fontanelle": è una villa medicea che nel '400 venne donata da Cosimo de' Medici al filosofo Marsilio Ficino. Nell'800 venne ristrutturata da un architetto inglese secondo uno stile romantico e neogotico. Si trova sulla collina di Careggi dove si vede una bellissima vista di Firenze. La villa è stata acquistata da Luisella come casa per abitarci, ma poi con la figlia ha deciso di creare un Bed & Breakfast di lusso. Luisella, che ha anche un negozio di antiquariato francese, ha personalmente arredato con gusto le 6 camere della villa.

Il tavolo del confronto finale è stato registrato presso il Castello di Oliveto, a Castelfiorentino (Firenze).