Real Time: seconda edizione di Fuori Menù con Alessandro Borghese
Da questa sera, martedì 14 dicembre 2010 alle ore 22.10, parte su Real Time (digitale terrestre free e Sky) la seconda stagione di "Fuori Menù", il programma culinario condotto da Alessandro Borghese in cui aspiranti chef che devono dimostrare le loro capacità proprio nella gestione di un ristorante. Fuori Menù Fuori Menù è un'occasione per […]
di Redazione / 15.12.2010
Da questa sera, martedì 14 dicembre 2010 alle ore 22.10, parte su Real Time (digitale terrestre free e Sky) la seconda stagione di "Fuori Menù", il programma culinario condotto da Alessandro Borghese in cui aspiranti chef che devono dimostrare le loro capacità proprio nella gestione di un ristorante.
Fuori Menù è un'occasione per dimostrare il proprio talento in cucina, di fare sul serio, 2 coppie di concorrenti, 2 ore per cucinare, 90 minuti per servire e 20 commensali con budget ridotto e tanta ma tanta passione per la cucina.
Spesso sentiamo amici e parenti vantare le proprie capacità culinarie e dichiarare il proprio sogno di aprire un ristorante, questa è la loro occasione per dimostrarlo, attraverso la preparazione di un menù completo, a pranzo e a cena, con le difficoltà di una cucina professionale, tempi serrati e clienti pronti ad esprimere giudizi severi.
Protagoniste di ogni puntata sono due coppie (marito e moglie, familiari o semplicemente amici) che, con l'aiuto e la supervisione di Alessandro Borghese, dovranno scegliere il menù, comprare gli ingredienti sufficienti per gestire le ordinazioni di 20 coperti, coordinare la squadra di cuochi a disposizione, allestire la sala, prendere le ordinazioni e servire ai tavoli. Alessandro Borghese scandirà anche i tempi: 2 ore per cucinare e un'ora e mezza per servire.
I giudici di ogni puntata saranno gli stessi clienti che certificheranno la soddisfazione per il cibo e il servizio dichiarando quanto sarebbero disposti a pagare per il menù appena consumato. La coppia vincente sarà quella che avrà guadagnato di più, ed il premio è l'incasso dell'altra squadra.