Retequattro: Ricette di famiglia fa tappa a Bellagio (la perla del lago di Como)

Su Retequattro sabato 9 ottobre 2010, alle ore 11.00, in onda la quarta puntata di Ricette di famiglia, da Bellagio con Davide Mengacci e dall'inviata Michela Coppa.

Bellagio, chiamata la perla del lago di Como, è uno dei più pittoreschi comuni della provincia di Como, il luogo che ospiterà la nuova tappa del programma condotto da Davide Mengacci.

Protagonisti di questa puntata saranno i Cranchi, detta famiglia Pacio che prepareranno, con la signora Teresa, il rotolo di verdure e taleggio, mentre Augusto si prodigherà nella realizzazione della miascia il dolce tipico di Bellagio.

Il terzo piatto, cucinato dallo stesso Mengacci, è una ricetta inviata all'indirizzo mail ricettedifamiglia@libero.it dal dal Prof. Giuseppe Porru di Cagliari, ovvero gli spaghettini all'isolana.

Questa settimana il ritmo musicale è dato dall Banda dei Firlinfeu "La Cesanese", la preparazione e l'assaggio del tipico tocc e dei missoltini oltre che, naturalmente, una splendida presentazione dei prodotti tipici della provincia di Como e di Lecco commentati dallo chef Mauro Botta.

Michela Coppa, racconterà le bellezze del territorio, visitando luoghi dall'indiscusso valore paesaggistico e culturale. Per l'occasione sorvolerà in idrovolante il lago di Como per arrivare sull'altra sponda del lago di Lecco e spingersi fino in Alta Valsassina per godersi il panorama di Pian delle Betulle. E ancora salirà sul treno rosso del Bernina, dove incontrerà l'Ass. Regionale Maullu per terminare la sua esperienza lombarda nella bella città di Bergamo.